Rezepte

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    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    GRÜNES FASTFOOD

    Gemüse waschen, schälen und dann auch noch selbst zubereiten dauert zu lange? Die neue „30-Minuten-Gemüseküche“ verspricht Zeiteffizienz und Alltagstauglichkeit. Ganz nach dem Motto „aufgetischt, was gerade wächst“ peppen wir unsere Veggie-Küche mit saisonalen und regionalen Bio-Rezepten aus dem neusten Werk von Katharina Seiser, Ekkehard Lughofer und Gerhard Zoubeck auf. Dazu kann man noch seine Kochkünste …

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    Rezept: Creamy Coconut Porridge

    Bestseller-Autorin und gefeierter Foodie Ella Woodward weiß stets um neue Tricks und Trends rund um Kulinarik Bescheid. Just verwöhnt sie uns mit einem Rezept für den laut eigenen Angaben “world’s best porridge”, den wir Ihnen an dieser Stelle nicht vorenthalten möchten. Reichhaltig, unglaublich cremig, nahrhaft und dennoch leicht: Der beste Porridge der Welt – der …

  • Copyright-Davert-Superfruit-Toppings
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    Superfruit Toppings

    Superfruit Toppings für Joghurt, Smoothie & Co. Mit Superfruit Toppings setzen Sie bei Joghurt, Smoothie, Dessert und Co. nochmal eins drauf. Die neuen Toppings von Davert machen einfach mehr aus dem Frühstück echter Bio-Genießer. Die Sorten Heidelbeere & Hibiskus, Erdbeere & Rote Bete, Orange & Lucuma und Ananas & Moringa bieten für jeden Geschmack etwas. …

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    Buchtipp: La Veganista

    Nicole Just zählt mittlerweile zu den absoluten Top-Kochbuchautorinnen der veganen Küche. Nun trumpft die Bloggerin und TV-Köchin mit einem neuen Highlight auf: La Veganista. Schon früh erkannte Nicole Just den Wert von Lebensmitteln. Seit 2009 lebt die Wahl-Berlinerin vegan – und blickt in Sachen kulinarischen Verständnisses weit über den Tellerrand hinaus. Just weiß um die …

  • FOGS-Lifestyle-Magazin-S-18-Schokoeis-deluxe
    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    FOGS-BUCHTIPP: LOMELINOS EIS

    Cool down! Ob man sich damit den Alltag versüßt, Kinder auf einem Geburtstagsfest beglückt oder es als Dessert für Gäste reicht – Eis schmeckt einfach immer. Unser neuer Rezeptbuch-Liebling: Lomelinos Eis. Eis, Eis, Baby! Eis aus frischen, saisonalen Zutaten ohne unerwünschte Zusatzstoffe, mit und ohne Eismaschine ganz einfach zubereiten? 80 Rezepte für hausgemachte Eisgenüsse bietet …

  • Brandstätter Verlag Immer schon vegan Katharina Seiser Copyright Vanessa Maas
    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    Buchtipp: Immer schon vegan

    Zugegeben, vegane Kochbücher gibt es mittlerweile en masse. Einen neuen und frischen Ansatz verfolgt Katharina Seiser in ihrem jüngsten Kochbuch-Meisterwerk „Immer schon vegan“: In über 20 Ländern sammelte die Pionierin der veganen Kulinarik 70 traditionelle immer-schon-vegane Rezepte.     Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit …

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    Vegane Schokolade 2.0

    Okay, wir geben’s zu; wir beschäftigen uns auffällig häufig mit dem Thema Schokolade. Das süße Gold hat es uns einfach angetan! Wir sind aber nicht nur große Fans von Schokolade, auch der Planet Erde liegt uns bekanntlich besonders am Herzen. Und nachdem es unseres Wissens ausschließlich hier Schokolade gibt, bemühen wir uns aktiv darum, dass …

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    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    Immun-Booster: Tee

    Natürliche Abwehrbomben für frostige Wintertage. Tee stärkt. Schnupfnasen ade. Wer jetzt Tee trinkt, beugt der nächsten Erkältung vor. Keinem anderen Genussgetränk eilt ein ähnlich positiver Ruf voraus, wie ihm. Der obligatorische Kamillentee lässt Sie kalt? Kein Problem, es ist für jeden Geschmack ein Kraut gewachsen. Hier unsere derzeitigen Tee-Favoriten: Teatox: Natural Defense Einen Booster für …

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    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    Wohlfühlglück zum Trinken: Heiße Schokolade

    Eine Tasse selbst gemachte Schokolade kann zwar die Welt nicht verändern, aber … naja, kein Grund tief zu stapeln! Die wissenschaftliche Erklärung für das Gefühl des vollkommenen Glücks beim Schokolade-Naschen ist recht simpel: Schokolade aktiviert beim Verzehr unser Belohnungssystem. Der Neurotransmitter Dopamin wird ausgeschüttet, außerdem setzt der Körper Endorphine frei: Wir fühlen uns glücklich. Während …

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    Freier Artikel Kulinarik Rezepte

    REZEPTTIPP: ROTE-RÜBEN-RISOTTO

    Kaum ein anderes Gericht kennt eine so große Vielfalt wie der Risotto. Aus der modernen Küche ist er nicht mehr wegzudenken, und es werden immer neue Varianten ersonnen. Gastro-Star Leo Doppler vom Restaurant Hansen widmet seiner Risotto-Leidenschaft ein ganzes Buch, das sich, wie sollte es auch anders sein, „Risotto“ nennt. Unser Rezept-Favorit ist das Rote-Rüben-Risotto …